CAFE DU PEROU
SHG VILLA RICA FERME SHULER
100% D’ORIGINE PUR ARABICA
5,00€
Le sachet de 250g en Grain ou Moulu
LE TERROIR : Au cœur du village Rica, au sud de la région de Chanchamayo, la ferme Shuler cultive le café depuis 4 générations sur 150 hectares, à une altitude moyenne de 1350m. La maturation lente, sous un ombrage permanent, des cerises apporte toute la complexité aromatique de ce grand cru Péruvien.
LE NEZ : Affiné et flatteur. Notes de caramel, de ganache et de framboise…
LA BOUCHE : Excellent équilibre entre le caractère de l’attaque en bouche,l’onctuosité et l’élégante persistance aromatique de la finale.
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