Le Café
Notre sélection de Cafés 100% Arabica
JARABACOA
Café Rép. Dominicaine 100% Pur Ori
L'attaque en bouche est franche et directe avec une grosse structure. Notes vanille et exotique.
MALABAR MOUSSONE
Café d'Inde 100% Pur Origine
Racé, puissant, corsé, riche et chaleureux ce café est boisé et légèrement fumé.
TWINGA AA
Café d Tanzanie 100% Pur Origine
Une tasse proposant une très bonne acidité agrémenté d'un intense parfum typique . A la fois floral et fruité.
SIMAO YUNNAN
Café de Chine 100% Pur Origine
Café très parfumé aux notes aromatiques de fruits rouges Framboise et Cassis.
SANTOS SUD DE MINAS
Café du Brésil 100% Pur Origine
Équilibre parfait entre douceur, fraîcheur, rondeur et persistance aromatique
EXCELSO EXTRA
Café de Colombie 100% Pur Origine
L’attaque est fraiche et intense, la bouche est charnu avec une très belle matière et une très belle acidité. La finale est persistante et complexe.
KIWU 4
Café du Congo 100% Pur Origine
Bonne acidité, équilibrée. Certains lots sont plus « denses » et réclament Une torréfaction moins soutenue et une concentration plus faible. Un café agréable parmi les bons standards.
SHB - TARRAZU
Café du Costa Rica 100% Pur Origine
Gourmande, ample et suave, finale d’une grande complexité aromatique.
MOKA DJIMMAH
Café d'Ethiopie 100% Pur Origine
L’attaque est massive avec un gros caractère, le milieu puissant et dense et la finale charnue mais avec une élégante fraîcheur.
MOKA BIO
Café d'Ethiopie 100% Pur Origine
L’attaque est croquante, vive et pleine de caractère. Le milieu de bouche est soyeux, charnu, avec une très belle matière. La finale légèrement acidulée apporte une exceptionnelle longueur en bouche qui développe des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
PUR ARABICA
Café du Guatemala 100%Pur Origine
Ce café au goût acidulé et corsé offre des arômes épicés et poivrés en fin de bouche.
STRICLY HARD GROWN
Café du Honduras 100% Pur Origine
Le Corps est Léger et Doux.
L’Acidité est Fine et Légère. Arômes d’Agrumes (Orange, Mandarine).
L’Acidité est Fine et Légère. Arômes d’Agrumes (Orange, Mandarine).
MELANGE ITALIEN
Café 100% Mélange Pur Arabica
L’attaque est légèrement acidulée et pleine de caractère.
Le milieu de bouche est complet avec une belle persistance, et la finale est légère
avec des notes de miel et de réglisse.
Le milieu de bouche est complet avec une belle persistance, et la finale est légère
avec des notes de miel et de réglisse.
DECAFEINE
Café décaféiné à l'eau
L’attaque est pleine et le Café corsé.
DECAFEINE A L’EAU SANS SOLVANT
DECAFEINE A L’EAU SANS SOLVANT
MELANGE DU SEVEN
Café 100% Mélange Pur Arabica
C’est un très grand café qui évolue ;crescendo en bouche avec une belle complexité aromatique
MARAGOGYPE LIQUIDAMBAR
Café du Mexique 100% Pur Origine
Particulièrement recherché par les amateurs exigeants, cet Arabica d’une finesse exceptionnelle ne peut vous laisser indifférent,
de part sa faible teneur en caféine.
de part sa faible teneur en caféine.