CAFÉ DU MEXIQUE
MARAGOGYPE
100% D’ORIGINE PUR ARABICA

LE TERROIR : Au Mexique, il est cultivé à 1400 mètres d’altitude dans l’Etat du Chiapas, à la frontière sud-ouest près du Guatemala et sur la côte Pacifique. Le Maragogype est un type d’arabica dont les grains sont 2 à 3 fois plus gros que les grains d’arabica traditionnels.

LE NEZ : flatteur et élégant, développe des notes de praline, de miel, et de fruits secs.

LA BOUCHE : L’attaque est franche et vive, le milieu dense et la finale pure. Cet arabica est d’une finesse exceptionnelle. Faible teneur en caféine.

Le sachet de 250g en Grain ou Moulu